Qui sommes nous ?
Installé depuis septembre 2000, Franck Angelaud a fait ses premières armes dans les cuisines des tables les plus prestigieuses de France.
Il entre à la chamade en 1985, la passion* se révèle déjà pour la cuisine, et travaille sous les auspices du grand chef Michel Carrere.
Entre 1989 et 1990 ...
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